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偶遇古镇---呈坎（二）

呈坎的古建筑也让世人叫绝，现今该村仍保存着明代古村落的整体布局和街巷水系，是全国独一无二、保存最完好的明代古村落，有元、明、清的古社屋、祠堂、民居、亭、桥、更楼等多达300余处。呈坎自然享有"国保之乡"的美誉。遍布街巷的民居大多为显赫的官厅。在西递，以徽商住宅居多，而要看官家建筑，就要到呈坎了。在呈坎，举世罕见的明代三层楼还有8幢，堪称一绝。

        马头墙，高墙封闭，码头翘脚者谓之“武”，方正着谓之"文",墙线错落有致，黑瓦白墙，色彩典雅大方。白墙黛瓦，独有的文化，呈现在你的面前，不加粉饰，不加雕琢。斑驳的马头墙，依稀能看见昔日的繁华，徽商的文化浸润期间。竹影婆娑，红杏含苞，春天在这里孕育，静默。我不想打扰你的梦，我只是一个驻足在这里的女子，含笑看你的倩影。

呈坎的路，是那种踏上去仿佛穿越了千年的感觉，在同一条路上，一侧铺着颗粒的卵石，另一侧铺着横竖相间的块状石板，或许是为了美观，或许是迎合八卦的阴阳平衡，总之它的味道是独特的。

偶遇毛豆腐。我对于吃向来是情有独钟的，如果到过一个地方不能品尝当地美食，那就是相当于去了北京没吃烤鸭是一样的。百年老豆腐的旗帜飘荡在阳光下。老板在门口安然的站着，我按下手中的快门，定格在一瞬间。一脚踏进门里，四世传承，管它样子好不好看，管他好不好吃，必须吃，毫不犹豫的下口。当吃摆在面前时，那才是最真实的自己。

毛豆腐的味道很奇特，外脆里嫩，有一种难以形容的独特味道，不同于我吃过的任何食物，没有臭豆腐的臭，没有水豆腐的嫰，外面有点脆，里面有点软。咸中带辣，个自持守自己的位置，不越位，不抢拼，做好自己，这就是毛豆腐，让我如此的费口舌，费心思，上升到如此的高度，来吧、吃吧、什么也不说。

第二次在去寻找的时候人家关门了，知道不，错过就错过了。这毛豆腐上过《舌尖上的中国》，上过上海的世博会，是徽州地区特有的一种食物，虽然样子吓人，但却有着很高的营养价值，是徽州故人在一次很偶然的情况下发现的制作方法。神奇的毛豆腐，成了我的呈坎之行中印象最深的食物。最难忘最难割舍的美食，还有臭鲑鱼、还有早晨的豆沙包，包出来的是淳朴，是可爱、是厚道、是实在、是妈妈的味道，呈坎，在我心里绵软了。

古镇中仍住着很多的原住居民，年轻的一代大都出去打工，留下来的都是老人和孩子，在古镇中穿街过巷，总能时不时地遇见缓缓而行的老人，当你回过头去想再看一眼他们的背影，却又不知道消失在了小巷的哪一处拐角。偶然听闻一声孩童银铃般的笑声，寻遍每个巷弄却不见可爱面容。苍老和幼稚的气息在古镇的砖瓦间游走，让整个呈坎像是一个传了一代代又一代的襁褓，陈旧中孕育着希望。

        时间总是在不经意的溜走，走过乌镇、走过西塘、走过锦里、走过丽江、走过大理，小镇的情怀依然在我的骨子里。我依然在你梦里徜徉。等我，在烟花三月、在梦里徽州、在骨子里。
             写在后面的话

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