从江县多方联动共筑秋季校园食品安全防线

为全力保障全县学校学生营养餐食品安全，从源头防范食品安全风险，9月3日，从江县市场监管局联合县教育局、县融媒体中心，并邀请部分家长代表、老师代表一行共18人到从江县七香农业投资开发有限责任公司学生营养餐食材配送中心进行了一次全方位检查。

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全方位，严品控

检查组首先来到七香公司学生餐食材配送中心，重点对蔬菜分拣车间、肉类加工区、蔬菜冷藏区、干货存储区、品控部等区域进行了全方位查看，一边听取公司有关负责人讲解介绍，一边细致地检查了环境卫生、食材加工、食品原材料的品质、品牌、贮存方式等。同时，县市场监管局对配送食材开展现场快速检测，共抽取蔬菜、肉类共9个批次开展快检，结果均合格。

02

深交流，拓思路

检查结束后，检查组与配送公司有关负责人召开了座谈会，大家就学生营养餐食材配送方面进行面对面的沟通交流，针对食材卫生、品质，以及菜谱制定、营养均衡搭配等细节进行探讨，教师和家长代表对配送中心的总体工作给予较高评价，对我县学生营养餐工作表示满意，并就如何做到菜品多样化、提高学校食堂烹饪水平提出了可行的意见建议。配送公司负责人针对大家的问题进行解答并提出进一步改进的措施，力争为孩子提供更加优质、营养的餐饮，确保学生舌尖上的安全。

03

强约谈，促监管

座谈会结束后，县市场监管局、县教育局立即组织七香公司召开了食品安全行政约谈会。会上，两部门向公司反馈了今年以来在食品安全检查中发现的系列问题，并明确提出要求：配送企业要提高思想认识，切实履行食品安全主体责任，定期开展食品安全自查，强化食品安全防范风险意识和诚信经营意识；同时，要坚守诚信经营原则，筑牢校园食品安全防线，守护好校园师生“舌尖上的安全”，做到“让社会满意、让家长放心”。

下一步，从江县市场监管局将认真贯彻食品安全“四个最严”要求，持续强化与多方协作，加大对食材配送企业的监督检查力度，以实际行动筑牢校园食品安全每一道防线。（通讯员 吴金夏  杨秀强）

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